【台灣茶人】日式頂級玄米抹茶粉 竹林戲舞禮盒組 ( 茶克拉碰系列 )
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 鮮蝦瓊山豆腐 【所屬菜系】 全部 【特點】 造型美觀、色澤鮮明，「豆腐」軟嫩，蝦仁鮮香，色味俱佳。 【原料】 蝦仁150克、雞蛋清200克。精鹽5克、味精10克、芝麻油1.5克、濕澱粉10克、烹調油500克（實耗油約75克）。 【製作過程】 (1)將雞蛋磕開取蛋清放於碗中，加上湯（以4成蛋白6成上湯為度）、味精、精鹽拌勻，放在缽中，用慢火蒸至僅熟取出，即為「豆腐」。 (2)炒鍋置旺火上）加入烹調油，燒至五成熱（約125℃）時，加入醃蝦仁（將蝦仁500克洗淨吸乾水分，放入用蛋清20克、味精5克、精鹽5克、干澱粉6克、小蘇打1.5克攪拌成的蛋清糊中，攪拌均勻置冰箱中醃2小時）150克，泡油至熟，倒入漏勺中瀝去油。 (3)炒鍋再置火上,加入上湯、蝦仁略燜，再調入味精、芝麻油、濕澱粉推芡）加熟油15克攪勻，平鋪在「豆腐」上即成。 |
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上帝的願望-
有個人一天碰到上帝
上帝突然大發善心打算給那人一個願望
上帝問
你有什麼願望嗎
那個人想了想
聽說貓都有9條命
那請您賜給我9條命吧
上帝說
你的願望實現咯
一天，那個人閒來無聊
想說去死一死算了
反正有9條命嘛
就躺在鐵軌上
結果一輛火車開過去
那人還是死了
這是小吃店頂讓 超快速為什麼呢？
因為那台火車的車廂有10節
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